Equip

Alejandro Javaloyas ALEJANDRO
JAVALOYAS
Alejandro Javaloyas

Després graduar-se en Cuina per l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears (EHIB), va emigrar a Finlàndia per emprendre-hi la seva carrera com a cuiner. Després d'ascendir de stagiaire a cap de cuina, després de passar per diferents restaurants del país nòrdic, va decidir estudiar ADE a la Aalto University School of Business (Hèlsinki), amb la intenció de desenvolupar les capacitats de gestió necessàries per emprendre i obrir el seu propi restaurant en un futur no molt llunyà.

La volta a l'illa dels dos cosins en 2016, al costat del seu amor per les hamburgueses i els moniatos fregits, va fer que el seu somni (Raimundo Burger) es fes realitat després de guanyar el 3r premi al Millor Projecte Empresarial dels Premis Palma Activa 2017. Al costat d'un equip jove, dedicat i amb moltíssim talent, Raimundo Burger serveix (de dilluns a dissabte) les millors hamburgueses de l'illa des de setembre del 2017.

Marta Javaloyas MARTA
JAVALOYAS
Marta Javaloyas

Després de graduar-se en Administració i Direcció d'Empreses per la Universitat de Barcelona (UB), va decidir emigrar a Berlín per conèixer món, aprendre anglès i alemany i créixer com a persona (val, també per passar-s'ho d'escàndol). Allí va treballar com a cap de sala d'un petit restaurant des de l'any 2013, on es va enamorar del món de la restauració.

En 2016 va decidir tornar a la seva Mallorca natal amb set d'emprendre la seva pròpia aventura gastronòmica i empresarial.